Der Steinkauz versteckt sich und schläft tagsüber, um in der Dämmerung und während der Nacht wieder aktiv zu werden. Er sucht Schutz in natürlichen Höhlen wie Baumstämmen und anderen Löchern. Da diese immer seltener werden, stellt dieser Unterschlupf eine hervorragende Alternative dar.
Er kommt in Acker- und Bocage-Landschaften, in Gehölzgruppen, Obstgärten, Kirchtürmen, Dachböden und verlassenen Häusern vor. Die Brut findet Ende April/Anfang Mai statt, mit 4 oder 5 blauen Eiern. Die Brutdauer beträgt 28 Tage. Die Jungen verlassen das Nest nach 4 bis 5 Wochen.
Bevorzugte Nahrung : kleine Säugetiere (vor allem Wühlmäuse und Spitzmäuse), Insekten, Regenwürmer, Eidechsen, Frösche, Vögel.
Er ist 22 bis 27 cm lang.
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